مقادير كنافة المقلاية

كوبين سميد 

كوب طحين 

ملعقة كبيرة خميرة 

ملعقة كبيرة بيكنغ باودر 

ملعقة صغيرة بيكنج صودا ..رشة ملح.

طريقة نحضير كنافة المقلاية

بنعجنهن بكأس ونصف حليب وقليل من صبفة طعام لون اصفر وبنتركهم يخمرو ساعة

بعد مايخمرو بنرصهم بصينية وبنشويهم بالرف الوسطاني وعلى نار وسط بنتأكد انو شويناها واستوت من غير ماتتحمر وبنرجع بنطحنها على محضرة الطعام زي ماهي مبينة بالصورة هلأ بعد هيك باخد العجينة وبضيفلها سمنة وبرطبها أو بفركها بحيث لاتكون رطبة ولا ناشفة كتير وسط.

هلأ اذا بدي اشتغل فيها واعمل كنافة بقدر مباشرة واذا بتحبو تضبوها بالفريزر اي وقت وتكون جاهزة مافي مشكلة.
طريقة عمل الكنافة:
نقوم بوضع ملعقة سمنة وقليل من صبغ الكنافة وتحريكها إلى أن تتجانس وتذوب وبعد ذلك نرص طبقة لاتتجاوز ارتفاع اصبع ونضع الجبن فوقها ونقوم بشويها وكي نعرف أنها أصبحت جاهزة من أطراف الصينية تكون حمراء وقد فكت عن جدار الصينية بالنسبة لنوع الجبن انا حطيت جبن غنم منقوع ومزال منه الملوحة مع موتزريلا

أخيرا قدمي الكباب المشوي بجانب الصلة الحارة وتمتعي بالمذاق اللذيذ، بالهنا والشفا.

القراءة من المصدر

يعلم الجميع أن البيض هو الغذاء الكامل الذي له فوائد صحية، بل ويعتبر من الأغذية الغنية بالمعادن والفيتامينات والعناصر التي تعزز الأداء السليم للجسم. إليك إذن ما يحدث لجسمك عندما تتناولين ثلاث بيضات في الأسبوع.

- فقدان الوزن: 

لأنها لاتهضم بسرعة فهي تعطي الإحساس بالشبع وبالتالي التخلص من الوزن الزائد.

- شعر جميل وقوي:

لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض فذلك يساهم في تقوية الشعر، بالإضافة إلى جعل البشرة جيدة، كما أنه يحافظ على قوة الأظافر.

- يقوي الأسنان والعظام:

احتواءه على الفسفور يجعله مساعدا مهما في تقوية الأظافر والأسنان، خاصة بالنسبة للرياضيين.

- يعطي الطاقة:

يحتوي على نسبة مهمة من الفيتامين “ب2” الذي يمنح الطاقة للجسم، من خلال المواد الغذائية التي يحتوي عليها.

القراءة من المصدر

المكونات:

4 حبات بطاطس.

الملح. الفلفل الاسود.

إكليل الجبل (أزير).

توابل حسب الاختيار.

ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

إليك الطريقة عبر هذا الفيديو..

القراءة من المصدر

القراءة من المصدر